|
|
||||||
NAŚWIETLACZ DO JAJ NAŚWIETLACZ DO SZKŁA |
|
|
|
W JAKIM CELU STOSUJE SIĘ NAŚWIETLACZ DO JAJ ? Naświetlacz do
jaj skonstruowano w celu odkażania powierzchni skorup jaj kurzych za
pomocą ultrafioletu.
Zgodnie z obowiązującymi obecnie przepisami przed wykorzystaniem jaj konsumpcyjnych do produkcji żywności, należy przeprowadzić proces odkażania ich powierzchni. - o wymaganiach
weterynaryjnych dla
produktów pochodzenia zwierzęcego,
-
o
warunkach
zdrowotnych
żywności
i
żywienia,
oraz
w
rozporządzeniach Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Zgodnie z
nimi,
w
zakładach
tego
typu,
musi
znajdować
sie
urządzenie
do
odkażania powierzchni jaj
konsumpcyjnych, jednym z najprostszych
urządzeń, jest naświetlacz do jaj.
ODKAŻAJĄC
POWIERZCHNIĘ JAJ
KONSUMPCYJNYCH?
To
porównanie
potwierdza
pogląd,
że
najlepiej
odkażać
powierzchnię
jaj
konsumpcyjnych
za
pomocą
naświetlacza UV.
O
skuteczności
odkażania
za
pomocą
ultrafioletu
decyduje
moc
promieniowania docierająca do odkażanej
powierzchni, dlatego lampy UV oraz
wnętrze naświetlacza do jaj powinny
być utrzymywane w nienagan- nej czystości.
Należy również pilnować ile czasu świeciły świetlówki. Po 6000 godzin świecenia,
moc emitowanego UVC spada o około 20
%, lampy świecą nadal. Dzieje się tak, ponieważ przy każdym
zajarzeniu, materiał ze skrętek świetlówki osiada na ściankach
szklanej rury. W ten sposób
powstaje swoisty filtr na UVC.
JAK
WYBRAĆ
NAJBARDZIEJ ODPOWIEDNI NAŚWIETLACZ ? Podawane w katalogach czasy
życia lamp UVC dotyczą ich pracy przy włączaniu dwa razy na dobę. W
naświetlaczach do jaj,lampy są włączone jedynie przez
minutę. Jedna godzina pracy naświetlacza UV wymaga około 60 włączeń.
Firma UV KOR wprowadziła w
naświetlaczu do jaj typ UVC-J
licznik
czasu
pracy.Umożliwia
on
stwierdze-
nie czy lampy odkażające są jeszcze skuteczne. Ta funkcja naświetlacza UV ułatwia prowadzenie karty dezynfekcji jaj w zakładzie. BARDZO
WAŻNA UWAGA !
NIE MA SKUTECZNEJ METODY ODKAŻANIA UV CAŁEJ POWIERZCHNI JAJ UMIESZCZONYCH NA WYTŁACZANCE. ULTRAFIOLET ODKAŻA TYLKO TE POWIERZCHNIE, KTÓRE SĄ NAŚWIETLONE PROMIENIOWANIEM UVC. DLA PROMIENIOWANIA UVC PAPIER, KARTON SĄ NIEPRZEZROCZYSTE Powyższa uwaga
oznacza , że aby odkazić całą powierzchnię jaj w jednym
cyklu , należy je
przełożyć do odkażania z wytłaczanki na ażurową kratkę.W przeciwnym
razie jaja muszą być odkażane w dwóch cyklach, po jednym
cyklu na każdą stronę jaj. Przed drugim cyklem jaja muszą być
przełożone do czystej wytłaczanki.
Na rynku znajdują się różne modele naświetlaczy UV do odkażania jaj. Kilka czynników wpływa na podjęcie odpowiedniej decyzji przy wyborze rodzaju i typu urządzenia.
Po odkażeniu, jaja należy włożyć do czystego naczynia.Nie wolno wkładać odkażonych jaj do starych wytłaczanek,to jest właśnie żródło potencjalnego zakażenia jaj. Najmniejszy naświetlacz do jaj, model UVC-6J.Wystawiano go na Targach INVEST HOTEL w Poznaniu.
W małej gastronomii, do odkażania
jaj, powinno stosować się naświetlacz UVC-6J.
|
| Naświetlacz UVC-J wykorzystywany jest w INSTYTUCIE ONKOLOGII w Warszawie do odkażania, na Oddziałach, sztućców pacjentów. |
Firma UVKOR zajmuje się naświetlaczami do
dezynfekcji powierzchni jaj
i szkła barowego . Odkażanie odbywa
się przez naświetlenie przedmiotów ultrafioletem. Urządzenia wykonane
są ze stali nierdzewnej, naświetlacz UVC-6J ze stali i aluminium
lakierowanych proszkowo. Zwiększa to ich trwałość i ułatwia utrzymanie
w czystości.
Naświetlacze do jaj (UVC-J) wyposażone są w unikatowy,
zastrzeżony w
Urzędzie Patentowym RP system kontroli pracy źródeł UV.
Emisja ultrafioletu maleje z upływem czasu pracy świetlówek
(świecą one
nadal). Powoduje to malenie skuteczności pracy naświetlaczy UV do
odkażania powierzchni przedmiotów, między innymi jaj.
Umieszczony na płycie czołowej urządzeń firmy UVKOR licznik,
informuje o czasie
pracy lamp UV. Daje to możliwość wymiany lamp na nowe, zgodnie z
zaleceniami producenta lamp, bez utraty skuteczności odkażania
urządzenia.
I OZNACZONE
SĄ ZNAKIEM
CE